普洱茶碎銀子是紅茶還是黑茶的一個籠統的說法,一般情況下,普洱茶碎銀子與黑茶這兩種茶相對比較,品飲體驗更好。
” ”碎銀子”是指普洱茶在發酵過程中自然形成的”普洱茶”中的一種茶。

['普洱茶碎銀子是紅茶還是黑茶(2022普洱茶好喝嗎']
1:它既不屬于普洱茶,也不屬于紅茶。” 如何分辨?” 首先看外形:真品老茶頭,大小適中,茶葉緊結,顏色為黑中透黃,表面有白毫。
2:而假貨外表全部為黑色或者灰黑色,顏色為黯淡無光。” 其次品口感:真品老茶頭,入口不澀不苦,入喉順滑、甘甜無雜質。
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1: 假品老茶頭,入口有點澀,但化的非常快,口感醇厚,甘甜無雜質。 最后看耐泡度:假品老茶頭,入口每覺其滑潤、厚重,仿佛是無味之味,仿佛使人有入口時很難受其欲望,厚重的茶湯會使舌根產生排斥感。
2:看耐泡度:真品老茶頭,泡至十多泡,茶湯清甜,即使到十余泡,茶湯口感依然穩定,即使沒有一點茶味,也不會顯得淡而無味。 真的假老茶頭,泡到最后也不會散開,口感上會有雜味或者有渥堆味,茶湯入口薄寡淡無味,水味重,質感差,有酸味、霉味,淡薄無味,不耐泡。
3: 三看葉底:葉底顏色統一,沒有雜色,葉張破碎少,芽頭多,無雜質。 四品干茶:鑒別完干茶的外觀后,我們再來看葉底,看葉底呈青褐色或者褐色,有光澤的老茶頭色澤自然,會以老茶頭為寶,且老茶頭耐泡,越泡越甜,發酵充分,口感醇厚,濃稠順滑,是普洱茶中的上品,也是非常難得的一款佳茗。
4: 二聞香氣:鑒別茶頭的香氣,屬于熱嗅,辨別香氣是否純正,有一種溫嗅的愉快香氣,類似于老木家具散發出來的那種深沉香氣,將剛打開的堆子的堆子,像煮熟的雞蛋,散發出來的那種熟香。 三品滋味:茶頭的品鑒是入口,是和咽的感受