適宜沖泡普洱茶的溫度是適宜沖泡普洱茶的溫度”業內人士認為，沖泡普洱茶的水溫在90°C左右，沖泡普洱茶時水溫通常以剛剛煮沸起泡為宜，水沸立即沖泡為宜。
沖泡時最好先將茶葉放入杯中，然后倒入開水，進行第一道水沖泡，第二道水沖泡，而后一飲而盡，品飲。
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1：一、普洱茶沖泡普洱茶沖泡技巧:沖泡普洱茶的水溫相對要高，針對較粗老的茶，例如芽茶、磚茶、陳茶等，因為揉捻的原因，能夠使茶汁浸出，沖泡時也要用沸水沖泡。1、投茶量:沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。
2：就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲“功夫茶”，注重品飲。普洱茶茶湯 中的茶多酚、氨基酸等物質，與茶的年份、產地、存放年份有關，在這些茶湯中，茶多酚、氨基酸等物質受溫度、濕度、氧氣等因素的影響和氧化。
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1：1、普洱茶的陳化過程普洱茶在“陳化”的過程中，其內含物的變化，主要表現為香氣、滋味的濃強、湯色的清、滑、甘甜、醇厚、醇和、平和、鮮甜、刺激性弱等。在茶的香氣方面，由于香氣物質是隨著海拔增加而增加的，而且沸點是隨著海拔高度的增加而增加的，而沸點決定著普洱茶的香氣。
2：普洱茶在沖泡過程中，香氣物質能夠大量溶出，隨著海拔高度的提高而增加，通常海拔越高，沸點越低，反之越低。因此，下面的茶葉滋味會較為甜潤，與上面的香氣相比，稍低，較高揚。
3：2、普洱茶的香氣是否容易體現在人的感官上呢?如果普洱茶是茶本身的香氣類型，那么純料的普洱茶相對來說有可能因為天氣的原因，也可能是普洱茶陳化的香氣物質相對較少，所以沖泡時水浸出物的多少和水溫也有關。 水浸出物含量對于茶湯香氣，與香氣的表現有重要關系，湯香高揚、純正、持久、深沉，優質的普洱茶香應是純凈的、不帶雜物的、自然的，反之，香氣就低沉、浮于表面、雜濁。
