普洱茶是屬于紅茶還是綠茶什么茶在看似普通的茶葉里面，普洱茶是屬于紅茶還是綠茶的問題上，首先了解普洱茶。
普洱茶產自云南省西雙版納傣族自治州，品種繁多，據《云南日報》”2011年3月22日報道:”普洱茶”是以云南特定區域所產的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發酵作用的散茶或緊壓茶。
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1：其外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
2：”根據加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。其中，普洱茶屬于黑茶，普洱茶屬于后發酵茶。
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1：普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經后發酵(快速后發酵或緩慢后發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。
2：其品質特征為:外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。普洱散茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經后發酵(快速后發酵或緩慢后發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。
3：其品質特征為:外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
4：4、品質特征:普洱散茶外形條索肥壯緊結、色澤褐紅，呈青棕或灰青棕色。普洱緊茶是由普洱散茶經蒸壓塑形而形成，外形端正、勻整、松緊適度。
5：普洱散茶外形條索肥碩、色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色。普洱緊茶是由散茶蒸壓塑形而成，外形端正、勻整、松緊適度。
6：普洱七子餅茶是由散茶蒸壓而成，外形端正、勻整、松緊適度。普洱圓茶是由較粗壯的毛茶蒸壓塑形而成，外形端正、勻整、松緊適度。
