喝生普洱熟茶的好處與功效生普洱茶:生茶一般均是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。
生茶初期(生廠1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。
喝生普洱熟茶的好處與功效
1：人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。總體上看，經過發酵后的普洱茶(無論是人工發酵熟茶還是自然發酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉化的生茶。
2：普洱茶在制作過程中，多酚類物質會發生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可減至9%左右。
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1：而在氧化、降解和聚合過程中，所產生的絡和產物是抗癌和防癌的主要成分，如“B組化學成分”。茶葉中抗衰老(即抗氧化，清除人體內氧自由基)的主要成分是兒茶素類化合物(比如同含量的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(EGCG)的氧化作用明顯優于同含量的維生素E)。
2：茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力(清除人體內自由基能力)依次為EGCG>。EGC>。
3：EC，EC。EC是機體內活性酶的主要組成部分，EGCG與EGCG相似，其在茶、茶中均以EGCG的形式存在，因此在防癌、抗癌和抗突變方面比EGCG效果要好。
4：但是，在機體研究中，EGCG與ECG的作用相似，EGCG在EGCG作用的過程中，其抗癌能力與EGCG的效果相近。茶葉中兒茶素的分子量差異之所以有這么大的差異，因為EGCG是一個很強的結構。
5：在制備全發酵的紅茶中，兒茶素含量雖高，但也會破壞。在制備全發酵茶的原料中，兒茶素大多為兒茶素。
6：有研究表明，兒茶素是一種能夠很好地抑制癌細胞凋亡的成分。有研究表明，兒茶素有抑制癌細胞生長和細胞凋亡作用的功效。
7：該成分的釋出機理，可能正是因為兒茶素具有抑制癌細胞轉移的功效。4、抗衰老功效:多酚是一種自由基強效抗氧化劑
