”普洱茶
”洗茶”概念出現于明代,《茶譜》(明朝)載”凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美。

普洱茶沏泡的水溫要求
1:”對于普洱茶,”洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的,儲藏越久,越容易沉積脫落的茶粉和塵埃,通過”洗茶”達到”滌塵潤茶”的目的。
2:對于品質比較好的普洱茶,”洗茶”時注意掌握節奏,杜絕多次”洗茶”或高溫長時間”洗茶,減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。
2022沏泡普洱茶多少錢
1:紫砂壺可避免因浸泡過久而產生茶垢,一般是不喝的。”分茶”:將公道杯中的茶湯倒入茶杯中,以七分滿為宜。
2:”喝普洱茶”以茶湯濃淡、減少茶葉用量,可適量加入一些甜菊葉。”清茶”以開水沖泡,倒入茶葉,蓋上杯蓋,悶上幾分鐘即可飲用。
3:普洱茶香滿溢,喜飲濃茶的人多喜歡飲用較濃的茶,故用量宜少。總之,泡普洱茶時,茶與水的比例為1:20~30。
4:首泡10秒鐘,再沖10次左右即可,加水,直至茶葉泡開為止。如果茶葉與水分離,可以按照以上方法沖泡,以沖泡普洱茶,茶水的濃度即可。
5:茶的沖泡關鍵在于:掌握好茶與水的比例,比例為1:20,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。茶葉投放量:普洱茶的水溫通常應控制在100°C,但是因為不同的普洱茶采用不同的水溫,在沖泡普洱茶時我們會選擇用茶壺來沖泡普洱茶,這樣才能讓茶湯口感達到完美狀態,沖泡出來的茶湯滋味更鮮美。
6:浸泡時間:普洱茶沖泡的時間可依個人的口味,差異很大,浸泡時間也會直接影響普洱茶的口感,也會影響到茶湯的濃淡。茶葉沖泡時間:普洱茶沖泡時浸泡時間,可以參考清香,粗老普洱可以用紫砂壺、蓋碗來沖泡。