普洱茶屬于紅茶還是黑茶什么茶?普洱茶即是在一定地理環境下生產加工出來的茶葉。
從云南普洱茶產區云南普洱茶歷史發展來看，普洱茶區歷經800多年，即現在的西雙版納、思茅、臨滄、保山等州市所屬的州郡，涵蓋普洱、思茅、西雙版納等地區。
普洱茶屬于紅茶還是黑茶什么茶
1：滇紅茶的工藝最初屬于一種紅茶，其后傳入了印度和斯里蘭卡等地，隨后在斯里蘭卡、印尼等國。但英國人在印度的紅茶生產的歷史并不長，紅茶也不像中國，而是將其改良的制作方法，并不是普洱茶。
2：而是將云南大葉種曬青毛茶經過后發酵加工成的散茶或者緊壓茶。本文就為大家介紹一些比較簡單的云南滇紅茶的制作方法。
2022什么屬于普洱茶是品牌嗎
1：云南滇紅茶，主要是以云南大葉種曬青毛茶作為原料，經過后發酵而成的散茶或者緊壓茶，其品質特征是:茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，滋味濃厚，香氣馥郁，回味悠長。此外，還有云南的滇紅茶、云南的滇紅工夫茶、云南的滇紅碎茶，湖北的宜紅工夫茶，四川的峨眉毛峰、都勻毛尖、重慶的覃塘毛尖、羊艾毛峰、縉云毛峰等。
2：那么，滇紅茶、普洱茶怎么制作?一起來了解一下。滇紅茶的制作方法1、采茶1、采摘滇紅茶以一芽二三葉為主，現采現制，以保持鮮葉的有效成分。
3：2、萎凋萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。
4：3、揉捻中華人民共和國成立初期使用雙腳揉茶。50年代采用鐵木結構雙棱雙扦插繁殖。
5：至60年代，揉捻這一工序又加以改進，采用了鐵制55型電動揉捻機，提高制茶效率。揉捻時要使茶汁外流，葉卷成條即可。
6：4、發酵發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里，稍加壓緊后，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和濕度，促進酵素活動，縮短發酵時間，一般在5~6小時后，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘干
