普洱茶聞著什么味道? 云南普洱茶有散茶和緊壓茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分。
發酵茶有輕發酵、適度發酵、重發酵等，茶性各不相同。
普洱茶聞著什么味道
1：每一種普洱茶都有其獨自的個性，只有熟悉所泡茶葉的個性，再通過嫻熟的沖泡，才能展現出茶的個性美。茶性決定了茶具的選擇、投茶量多少、水溫的高低、沖泡節奏快慢，甚至于選用什么水。
2：茶性與沖泡方法之間存在著許多微妙的關系。投茶量的改變、水溫的高低、茶葉的浸泡時間的長短、水溫的高低，都會影響茶湯的口感、香氣。
2022什么普洱茶值多少錢
1：在普洱茶的沖泡中，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲“功夫茶”。
2：云南也以濃飲為主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。
3：就云南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。對于其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度。
4：如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。
5：例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。
6：2、泡茶水溫水溫的掌握，對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利于發散香味，有利于茶味的快速浸出。
7：但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。
8：例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡。用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。
9：避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。云南大部分地區屬于高原，沸水溫度低于沿海、平原地區。
10：如昆明的沸水溫度在94°C左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶。對于青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。
