生普洱茶茶湯渾濁是不好,很多茶友認為,茶湯渾濁是不好的,這是毋庸置疑的,這是毋庸置疑的。
如果是在質量檢測合格的茶湯中發現,茶湯清澈透亮,澄清無雜質,是品質較好的普洱茶。

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1:在這里我們就討論一下”生普洱茶茶湯渾濁”的原因。一、制作工藝不良造成茶湯渾濁普洱生茶在萎凋和殺青的過程中沒有炒熟,而是把采來的茶葉放在竹席上置于陽光下曬干,或是放在通風透光效果好的室內晾干。
2:待茶葉變成黃綠色,這種黃色的毛茶便是茶湯。如果是高溫烘干的毛茶,茶湯中還有較多的絨毛,并伴有灰綠色。
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1:“熟茶茶湯渾濁”是不正常的。制作工藝正常的生茶在沖出來的茶湯中是有懸浮物的,原因就如:陳茶的絨毛在揉捻后在茶湯中飄散,注水時就會滲透出來。
2:正常的熟茶湯色都是非常透亮的。紅茶經過發酵,湯色會紅濃一些。
3:對于陳茶,這個湯色是紅亮是肯定的。茶湯渾濁,往往會給人有一種不可逆的感覺,那就是一種渥堆發酵了。
4:陳年的紅茶或是好的熟普,表面上會有一層類似于細碎的沉淀物,就像是咖啡一樣,浸出物越多,顏色越紅亮。它是鑒別普洱熟茶最直觀的一種方法。
5:因為存放時間比較長,這種沉淀物含量更多。熟普在發酵過程中的渥堆,茶湯的茶湯會呈現出暗紅或者紅濃,而且渾濁度和亮度也會比較高。
6:一般而言,3年內的熟茶湯色會比較暗,更渾濁。而存放了3年以上的熟茶湯色會比較渾濁。
7:由于沖泡后的茶湯,在冷卻過程中會有的茶褐素會析出,也會使茶湯變得越來越渾濁。看一下以上是不是導致茶湯渾濁的一個原因,我們可以從茶湯的粘稠度、色澤、透明度、香型、滋味、回甘生津等方面來加以判斷。
8:茶湯通透度是判斷熟茶品質的重要因素,茶湯粘稠度與普洱茶的品質有關,即茶湯是一個很難出現“毫渾”的現象。茶湯透亮程度,是普洱茶品質高低的體現。