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    熟普洱茶餅的沖泡方法(2022普洱茶這樣喝)

    黔酒匯 茶文化 2022-12-21 07:13:58

    品牌名稱:醬香白酒加盟 所屬行業:酒水 > 白酒

    基本投資:05~50萬元 投資熱度:

    加盟意向:163400 門店數量:5340家

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    熟普洱茶餅的沖泡方法普洱茶具有耐泡的特點,一天能夠沖泡10次左右。

    普洱茶的沖泡方法技巧介紹:老茶洗茶慢,出湯要快。

    熟普洱茶餅的沖泡方法(2022普洱茶這樣喝

    ['熟普洱茶餅的沖泡方法(2022普洱茶這樣喝']

    1:可用”留根沖泡法”,即每泡茶湯不出盡,以保持其滋味的穩定性。水溫也要適當控制,避免”煮茶”,尤其要杜絕高溫、多次、長時間洗茶而導致茶內有效成分的無謂流失,失去品味和飲用價值。

    2:粗老茶因內含物減少則要大大增加投茶量,延長沖泡時間,可采用高溫沖泡,甚至煮飲。發酵的程度發酵過度的茶葉滋味淡,需用沸水沖泡,并延長浸泡時間,反之則出湯要快,否則就濃如醬湯難以入口。

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    1:勻齊整碎度茶葉較碎,其浸出物溶解也快,出湯相對的就要快。儲存嫩度較好的茶葉宜低溫沖泡,不宜燜泡。

    2:花香烏龍茶宜用蓋碗杯沖泡,不加蓋子。小壺茶宜放干茶,也不宜遲浸。

    3:用沸水沖泡,所以出水要快。用小茶壺泡烏龍茶,首先,先要沸水燙熱壺,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以洗滌壺的表面,同時起到溫杯的作用。

    4:然后,再將適量的茶葉投入壺中。沖水,采用懸壺高沖法,將沸水高沖入壺,壺的周圍沖一圈水,然后迅速提起,以使茶葉在壺內翻滾。

    5:這時的水溫為“高沖法”,與其他茶具不同。水只能沿著杯子的邊緣旋轉幾圈,即定點注入。

    6:以免燙傷茶葉,出湯要快。沖水時要注意的是,不要沖到茶葉上,也不要用手從水邊緣滾下去,這叫“沖水要均勻,不要讓水的茶葉翻滾起來”,更不可沖到茶葉上,水到七分滿就可以了。

    7:鳳凰三點頭。目的是為了使茶葉在杯中上下翻滾,達到溫潤的效果,所以這道程序為了使茶葉能均勻的吸水,在沖水后保持茶葉在杯中上下浮動的優美姿態,讓茶汁均勻的浸出。

    8:第七道 奉茶。這里要注意,沖泡茶之前,一定要把茶杯燙洗一遍,等到不燙手的時候就可以開始沖泡。

    9:注水的時候,要用100度的沸水沖泡,水近三分之一杯,這樣就能保持茶葉的清甜,注意水溫的控制。第八道 賞茶

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