普洱茶老茶梗什么功效?老茶梗多、對人體有益。
其中茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。
普洱茶老茶梗什么功效
1：茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養分和香氣的主要輸導組織，所含物質大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中，這些物質轉移到葉片后與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味品質。
2：所以，要有適當的茶梗才能制出香高味濃的茶葉，茶梗的長度根據茶類品種和花色不同而要求不一樣。正常情況下，茶鮮葉中的茶多糖是以游離態的形式存在的，所以茶葉在加工過程中，茶多糖被水解成單糖，制茶過程中，茶葉中的茶多糖積累，所以茶湯的甜度就更高，它的甜度則是十分的明顯。
2022什么普洱茶這樣喝
1：還有一種簡單的方法，就是將老茶頭切割成小塊，篩選出極細的茶塊，更加利于壓制，為茶葉更好的陳化。相反，不同的茶葉有不同的發酵效果，甚至有些茶葉只經過不同的干燥方法，但茶質完整，卻不宜緊壓，否則茶汁浸出量不足，不利于后期的陳化。
2：老茶頭如何泡?將煮好的茶湯倒進小碗中，按照順序加入適量的糖和鹽，攪拌均勻，即可飲用。老茶頭如何泡?每次將茶湯倒完，可以稍微仔細觀察一下茶湯的色澤，聞一下茶湯的氣味，可以感受一下，茶湯倒完之后，應該盡快倒出來，以免茶葉變味。
3：可以煮多少次，決定湯的味道，不能泡太多，還是多泡幾次。老茶頭的沖泡方法老茶頭是渥堆發酵時結塊的茶，因此也附著一定灰分，建議洗茶二道，第一道用蓋碗洗(俗稱“水洗”)茶，目的是去掉茶葉中的雜味，因為叫醒茶。
4：老茶頭的投茶量一般是，可以一個蓋碗的投茶量。洗茶的沸水一般洗5s，出湯的速度一定要快，第一道10s就能把水倒掉，可用“刻不容緩”來形容。
5：老茶頭的干茶因為經過了特殊的渥堆工藝，所以干茶顯得比較松散，所以需要在沖泡前慢慢喚醒。老茶頭在洗茶的時候要注意
