普洱茶的味道究竟應該是什么味道1、甜的感覺從舌頭旁邊流出來的那甜味。
很多茶喝起來都是苦的，很甜，不過這個苦不是因為甜而是因為甜而甜，而是由茶葉里的茶堿產生。
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1：2、苦盡甘來這個過程就是茶葉里本身含有的甜。而苦味與甜味本來就存在，只不過長時間的累積，就產生了一種回味的感覺。
2：3、酸味和水味酸味和水味都是茶不好的味道，當然在好茶中，如果我們喝的茶有水味，水味會讓茶有水味的，這種茶的水味要盡量避免在茶里面，水味往往伴隨著酸味，出現了其他味道的茶，一般這種茶的水多半是出現在茶內，而在后期的儲存中，也會出現酸味。這種茶會有酸味。
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1：當然，也有可能是因為存儲的時候受潮，或是在沖泡的過程中堆積了其他味道，也會讓茶葉的口感呈現酸味。二、了解巖茶巖茶的四種沖泡茶水比例喝茶時，也許會有人會發現，蓋碗茶的好喝一點是不會影響茶的口感的，蓋碗的用量最多，不過還是很推薦的。
2：蓋碗茶是在喝茶時，對于茶的要求比較高，相對是泡茶來說就要講究一些，和泡茶的人相熟。但蓋碗茶的泡茶方式卻不是一樣的。
3：1、巖茶蓋碗泡茶最簡單靈活。用蓋碗沖泡巖茶時，一個茶蓋應該是和茶壺分開的，不用這么大的。
4：只需要把它倒在小茶壺里，直接出水就行了。這樣的茶壺是大多數人多會用來泡巖茶的。
5：2、水一定要開。當水開的時候，一定要及時注水。
6：水柱過細，這樣很容易沖走巖茶中的茶。3、泡茶的時候，用蓋碗沖泡的話，出湯一定要快。
7：但是在出水的時候要稍微用力，別拿起蓋碗的杯子，不然會對巖茶的滋味有影響。4、掌握出水時間。
8：出水時間一定要快。武夷巖茶要在蓋碗里沖泡，出水速度一定要快，就看你掌握的茶的浸泡時間了。
9：如果一泡茶悶很久，這樣的茶的滋味會比較好。在沖泡的時候，不要悶太久。
10：最好不要把壺蓋蓋上。5、悶完的水，要把蓋子打開，以免時間過久
