生普洱熟普洱怎么區分普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。

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1:普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。
2:這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。
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1:經過渥堆轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩凈,便可貨賣。
2:貯放時間一般需要3-5年。“生茶”指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。
3:自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年。完全穩熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶,越陳越香,也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。
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6:經過渥堆轉熟的,就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩凈,便可貨賣。
7:貯放時間一般需要3——5年。“生茶”指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。
8:自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5——8年。完全穩熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶,越陳越香,也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統