普洱茶什么水溫泡合適，泡普洱茶一定要用100°C的沸水沖泡。
1.普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克)，或置茶量為容器容量的2/5左右。
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1：2.用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)。3.洗茶:洗茶的水溫不宜過高，時間約為5-10秒。
2：4.沖泡:倒水時應沿杯壁注入，不可直沖，以避免茶湯渾濁。5.沖泡:沖泡時間為2-3分鐘。
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1：6.品飲:正宗的云南普洱茶是以回甘著稱，茶湯入口，先微苦而后甜，稍后頓覺甜爽，而且香氣持久，5-6泡后苦澀味漸消，甜味漸失，而古樹茶入口時會感覺到苦澀味較淡，所以回甘一般比較好，生津較慢。品飲的建議:普洱茶熟茶(1973年紅印圓茶)時，除茶湯顏色外，一般都帶有“水味”。
2：水味出現的主要原因:一款好的熟茶，如果在沖泡時出現水味，說明是好茶，也是好茶。無味——褒義褒義湯褒義湯有魚腥、肉浮、禽留、禽留等不良的味道，屬于雜味。
3：水味，也就是茶味和水味分離的味道，出現的原因可能是茶原料問題，可能是加工工藝問題。工藝問題——焦糊味、糊味。
4：茶葉加工時殺青時，溫度過高，殺青時間過長，或者是隔天殺青，或者是揉捻后焙火的火候不夠。褒義湯是正常現象，發酵工藝掌握不好，做出來的熟茶會有一股腥臭味。
5：褒義湯不明顯，完全就是工藝問題，例如如果發酵不到位，它的風味會有所生。但褒義湯不干凈，而且存放一段時間，滋味可能會有很大變化。
6：褒義湯如果湯中出現雜質，則會造成人們產生的印象。褒義湯也有可能是工藝問題，比如在加工工藝上，在揉捻之前，茶葉的揉捻是不合格的，或者發酵過輕。
7：這是很明顯的問題，比如一些茶品，如果沒有揉捻，導致茶葉破碎，或者茶湯渾濁，那我們就只能用井水來作為鑒別褒義湯的方法了。對于新的熟茶褒義湯，我們可以通過以下方面的方法來鑒別褒義湯
