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    泡普洱茶怎么泡(2022怎么普洱茶能喝多少)

    黔酒匯 茶文化 2022-12-23 22:58:03

    品牌名稱:醬香白酒加盟 所屬行業:酒水 > 白酒

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    泡普洱茶怎么泡?普洱茶葉浸泡的時間和次數,差異很大,與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關系,不可一概而論。

    如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放干茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘后,便可飲用。

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    1:這種泡法的缺點是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶)。水溫較低,則難以泡出茶味。

    2:而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是:將茶葉放入杯中后,先例入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。

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    1:當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50-55%。

    2:泡第二次,能浸出30%左右。泡第三次,能浸出10%左右。

    3:泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。

    4:若沖泡三四次,就需要換茶葉,以便更好地欣賞茶的外形、湯色和香氣。宋代點茶法是在茶餅上精細地用茶碾將茶餅碾碎成粉末,置碗中待用。

    5:煎水用瓶煎煮水,以初沸為宜,候湯將茶末調成糊狀,然后再以少量不過的水,調和成膏狀。這種方法適合在斗茶時使用,但尚不常見,宋代的斗茶者大多為少數,他們在斗茶時,就斗茶而不作趣味,也較重視水痕的咬盞(xie),即視湯花在茶盞中的痕跡而忽略茶色的色澤,因此他們認為水痕出現最早,應是水痕出現的一種”黑水痕”。

    6: 宋代點茶法流行于宋代。點茶法盛行于明代,在明代形成了”比試色、斗浮、斗浮”的飲茶方式。

    7:”斗茶”,用以決定勝負的標準。蔡襄《茶錄》、黃儒《品茶要錄》、趙汝礪《北苑別錄》等書中都有描述斗茶的情形。

    8: 元代末茶點茶法盛行于明朝。明代泡茶法流行于清代

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