生普洱茶可以搭配什么一起泡，大家一定要分清的。
那么，什么是生普洱茶呢?我們現在就來了解看看。
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1：生普洱茶在加工過程中必須經過采收、殺青、揉捻、曬干后，立即制成緊壓茶，以越陳越香，有生茶的特色，是生普洱茶中的佳品。生普洱茶的制作工藝生普洱茶制作工藝是鮮葉采摘—攤涼—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥。
2：1、采割鮮葉采摘采割的方法是:清理干凈后，開端采割。采摘標準是:新梢芽葉齊整，對夾葉，不采魚葉、蟲葉、紫芽葉、魚葉。
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1：2、萎凋采摘鮮葉均勻地攤放在清潔的竹席上，置于涼爽處，均勻薄攤，翻動3~5次，中間翻翻動1次。每次翻動一次須把鮮葉攤勻，厚度一致，不可翻動過快，避免紅梗紅葉。
2：3、殺青茶葉下鍋后，撒入水0.25kg左右，鍋溫為120~160°C，以抖炒為主。4、做形鍋溫50~70°C，邊抖邊炒，邊揉邊散。
3：炒至茶葉條索卷曲，白毫顯露，茶葉含水量達15%左右時出鍋。5、烘焙茶葉烘焙初烘，要做頭烘，并掌握火候，烘時，焙籠須勤加注意勤加檢查，以免焙頭過軟，造成茶葉受熱和煙焦，同時要注意翻拌，特別是要邊翻邊翻邊烘焙，以防烘焙不均勻，影響品質。
4：烘后攤涼5~6h，再堆火，將經過揀剔的茶坯，用手按裝茶坯用竹箔機分、散茶、復火后篩分，剔出粗葉、黃片、茶梗，篩面茶再復火一次，以保持片、末不超過標準，保持芽葉完整、勻凈。6、包裝再次烘焙茶葉的過程，毛茶要經篩分、風選、揀剔、切 壓、干燥等特定工藝，去除茶葉中的粗梗、碎末，保證成品茶純凈，而后按規格進行分級包裝貯藏。
