醬香白酒主要產區迎來最嚴環保法規。
3月1日，《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產環境保護條例》（以下簡稱《條例》）正式實施。《條例》分為六章，共51條。條例涵蓋了規劃管控、保護發展以及治理監管三大塊。據貴州省生態環境廳黨委委員、副廳長陳莉介紹，《條例》涵蓋的方面包括“源頭控制”的預防制度、“永續發展”的指導制度、“有機綠色”的供應制度、“微生物群”的保護制度、“質量管控”的監督制度涉及微生物群保護！貴州醬酒主要產區最嚴環保法規今起實施，通過這些制度促進醬香型白酒產業高質量發展貴州醬香白酒，確保生產環境高水平保護。
公開資料顯示，沿赤水河流域貴州醬香白酒釀造企業集群逐漸成形，醬酒產能約占全國醬酒產能的80%以上。而伴隨著流域內白酒產業的發展涉及微生物群保護！貴州醬酒主要產區最嚴環保法規今起實施，赤水河流域出現了環境負載加重、布局規劃不合理、產業發展不規范、污染整治力度不夠等問題。對此，貴州省在2021年提出要推動立法貴州醬香白酒，嚴格保護赤水河流域的醬香型白酒生產環境。
為了系統治理，構建全過程法治保障。《條例》明確將系統治理作為赤水河流域醬香型白酒生產環境保護的原則，按照源頭預防、過程嚴管、后果嚴懲的思路，在環境保護方面構建赤水河流域醬香型白酒生產環境保護的法治保障。
《條例》科學有序構建了節約資源和保護環境的產業結構、生產方式、生活方式、空間格局，依法保障了赤水河流域的生產環境，切實保障了赤水河流域生態安全，促進赤水河流域綠色發展。同時很好地解決了醬香型白酒生產環境方面存在的突出問題，有效利用最具價值的釀酒資源，更好地推動了醬香型白酒高質量發展。
采寫：南都·灣財社 記者 貝貝 實習生 李樂怡
