濃香白酒到底哪家強？今天就給你答案

喝了這么多年的酒，時不時就會有朋友來問我：濃香、醬香、清香，到底哪一種香型的白酒好？其實，中國白酒各大香型之爭由來已久，但說實在的，各香型白酒都是我們中國人幾千年酒文化的結晶，我是覺得，香型沒有什么好壞之分，完全在于你更好哪一口。

一般來說濃香白酒吧，濃香白酒口感偏綿甜爽凈一些，醬香白酒回味更悠長，清香白酒則清香純正一點。其中濃香和醬香則是白酒圈子里混的比較好的。我們經常會說“每三杯白酒下肚，就有兩杯是濃香型白酒”，這可一點都不夸張。要知道，從目前的白酒市場占有率來說，光是濃香型白酒就占了七成濃香白酒到底哪家強？今天就給你答案，其他香型加在一起才占了三成。主要原因還是醬香型白酒口感比較濃烈，能接受的人相對較少。大多數的中國人還是更偏愛濃香型白酒的口感，比如我們南京人，喝的白酒幾乎都是濃香型的。

很多朋友可能又要問了，濃香型白酒這么多，到底哪個才最正宗呢？我們平時喝的比較多的包括國窖1573、五糧液、劍南春、國緣還有夢之藍M6+一類的，但是就我的個人感受來說，正宗還得看國窖1573。

很多人可能不知道濃香白酒到底哪家強？今天就給你答案，濃香型白酒又叫瀘香型白酒，它的源頭其實就是瀘州老窖。在1952年第一屆評酒會上，瀘州老窖就獲得了“中國名酒”的稱號，是最早期的“四大名酒”之一，它不僅是濃香技藝的開創者，更是濃香標準的制定者和濃香文化的締造者，后來的很多專家學者都把瀘州老窖譽為“濃香鼻祖，酒中泰斗”。其后濃香白酒吧，瀘州老窖更是成為唯一蟬聯5屆“中國名酒”的濃香型白酒品牌。說個冷知識，五糧液早期還曾借鑒過它的釀造工藝，兩者可以算得上是師徒關系了。

不僅如此，國窖1573之所以用數字命名，是因為它的窖池始建于1573年，歷經400多年持續釀造，從未間斷，成為業內罕見的“活態文物，是公認的國寶窖池群。同時，它所采用的古法釀藝秉承師徒傳承，歷經24代傳承人，690余年經久不衰，2006年，還獲得國家首批“非物質文化遺產”榮譽。可見國窖1573有著很深的底蘊和文化歷史。

此外，國窖1573的品質更是沒話說。世界六大蒸餾酒中國白酒、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、白蘭地，無一例外都是單糧釀造。一直以來，國窖1573都堅持單梁釀造，所選的高粱更是川南獨有的糯紅高粱，以其支鏈淀粉含量高、蛋白質脂肪含量適中等特點，一直是釀酒的最好原糧。

我是覺得，無論從歷史文化，還是工藝品質，國窖1573都更符合濃香白酒“老大哥”的氣質。大家覺得誰才是濃香白酒NO.1呢？歡迎在評論區留言。