導語：5塊錢一斤的散酒你敢喝嗎？行家：能喝，但這3個風險你要明白
相信很多人在超市或者商店都見過用塑料大桶裝的散裝白酒，這種酒價格非常的便宜，有的只需要5塊錢一斤，重點是銷量還特別的好。那什么是散白酒呢？了解白酒的老酒鬼一定都知道，但很多剛接觸白酒的消費者就不太清楚了！
散裝白酒給人的第一印象就是便宜，其次就是包裝非常簡單，超市里基本都是那種大塑料桶5斤一裝或10斤一裝，商店則用的都是大酒壇，有人買了用塑料瓶子現場灌。
而飯店也有散酒，但很多都是用枸杞、人參等藥材泡過的，這種酒味道還可以，起碼不是太辣喉，但泡藥材的作用是什么，到底有沒有用就不知道了！
散酒之所以很受歡迎，最主要的原因就是價格便宜，還有一點就是這種酒常常被說成純糧食好酒，意思就是雖然是小作坊生產的，而且價格也便宜，但絕對是純糧食酒，絕對要比市面上的酒精酒好。那么事實真的是這樣嗎？為此有人專門請教了白酒行業的專家，得到的答復是“能喝，但這些風險你必須知道”。
風險一：“偽純糧”
很多酒友買農村散白都是沖著“純糧”兩個字去的，但即便是農村小作坊，真的造起假來也絲毫不含糊，其中最簡單的方法就是用酒精串酒。
某些不法商販會將酒精潑在酒糟上蒸釀，這樣的做法不僅能夠提升出酒率，還能讓釀出的酒中有糧曲香，不是行家幾乎是喝不出來問題的！
風險二：衛生不達標
散酒，大多是農村作坊生產，這種地方5塊錢一斤的散酒你敢喝嗎？行家：能喝，但這3個風險你要明白，雖然不排除有好的，愛整潔的，但絕大多數的衛生條件相對一般，甚至可以用臟亂差來形容，這里不僅僅指環境，更多的還有原料。
大廠一般都有嚴格的原料采購標準，之后又有特定的做法進行加工處理，而小作坊5元一斤的白酒能喝嗎，有良心的酒廠，會選擇好的原料，而沒良心的酒企，什么臟的，爛的，發霉的都敢用，這種釀出來的白酒，你敢喝？我卻不敢？
風險三：是否有經營許可證、衛生許可證等合規證件
上面也說過，這種酒雖然酒質較差，但是基本也能根據成本估算個大概原料5元一斤的白酒能喝嗎，但是如果該制酒團伙沒有任何經營許可證，也沒有衛生許可等證件，完全就是在一個小作坊里去手動勾調，這種酒水先不說原料是否極差無比，如果是用工業酒精釀制的酒那是完全不能喝的，因為這種酒精誰有毒的，而這些黑心作坊為了避免查處，也為了賺黑心錢，也不乏確實有這種人存在，所以如果賣酒的源頭是這樣的地方來的，千萬不要買，因為這種酒已經不是考慮好不好喝的問題，是考慮有沒有毒的問題了，可別貪小便宜傷害了身體，得不償失。
當然想要快速分辨這種劣質酒是否是這種三無作坊制造的也很簡單，只需要看這種散酒的酒桶或者酒瓶上是否有衛生許可證等貼標和制酒地址，如果有，大概率是沒問題的，如果沒有5塊錢一斤的散酒你敢喝嗎？行家：能喝，但這3個風險你要明白，則無論多便宜也不要買來喝了。
那么在如今這個白酒市場魚龍混雜的時代，真的就沒有一款物美價廉的純糧好酒了嗎？當然也不是，為此行家也是非常熱情的直接推薦了他最近常喝的這款——古道江湖1800。
濃香型白酒是白酒品種最多的一種白酒香型，又分為多糧濃香與單糧濃香，古道江湖1800就是一款典型的“多糧濃香型白酒”，酒精度為52度。對于這款古道江湖1800酒，用一句“生不逢時”來形容，再恰當不過了。
古道江湖酒選用了高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食作為釀酒用糧，這使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了100%純糧固態發酵，只截取優質的原酒作為勾調古道江湖酒的基酒，而且還要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。
寫在最后，你平常喜歡喝散酒還是瓶裝酒呢？另外，你是如何選酒的呢？歡迎補充。
