普洱生茶和熟茶哪個刮油更好的說法是從中醫的角度來說的，普洱茶生茶和熟茶的刮油效果是完全不同的，尤其是在減肥降脂方面的效果是不同的。
熟茶和生茶都有減肥功效，這都是對兩者的減肥功效還是有一定的影響的，我們下面來了解一下。
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1：普洱生茶的刮油效果 一、發酵程度不同生茶:生茶是指毛茶不經過”渥堆”，而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法。生茶自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環境條件，至少需要近十年，時間越長，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發醇和穩健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。
2：生茶適合喜歡原生態，崇尚自然的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。熟茶:熟茶是指毛茶經過“渥堆”這項工序，通過濕熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。
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1：這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發展出的技術，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關研究，在1985年還獲得云南省科技進步三等獎。生茶與熟茶到底哪個好?1. 看外觀:生茶外觀是:青綠、墨綠色、白色茶毫明顯。
2：熟茶則是:金毫特顯、褐紅、棕褐、褐紅色茶湯顏色:酒紅、暗栗色或黑色，有些芽茶則是暗金黃色。2. 滋味:生茶茶:味道強烈，刺激性較強。
3：熟茶:濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。生茶所含茶多酚高，用于制作普洱茶的生葉，湯色較淺，適合制作普洱茶。
4：熟茶的特點是:熟茶:茶性溫和，口感較好。熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁
