黑茶是普洱茶嗎“黑茶是云南黑茶的故鄉,云南普洱茶是在西雙版納傣族自治州和思茅市縣轄區內生長的云南大葉種曬青茶為原料,在傳統普洱茶工藝的基礎上,利用渥堆發酵工藝,通過控制茶葉中各種內含成分的轉化和分解,再利用高溫火熱將茶葉中的水分烘烤變軟,做成黑色或者黑褐色的茶葉。
”黑茶”一詞,最早出現在《爾雅》中。

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1:在其注釋中,稱“yun”,意為“快也”。《廣雅》稱:“罐子是蜀相諸葛亮的手書,因夾層中有荼,所以人們把此形似”茶”。
2:東漢華佗《食論》中記載:”苦荼久食,益意思”。《爾雅》中也有”益意思”。
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1:東漢華佗《食論》中還記載:”苦荼久食,益意思”。有”苦荼”一詞,最早見于周公。
2:《爾雅》中亦有”益意思”。《神農本草經》”荼”,即苦菜,上古時代傳說它為解毒之品,可當藥用。
3:《神農本草經》中亦有”荼”。東漢華佗《食論》中也有”苦荼久食,益意思”。
4:《爾雅》中也有”益意思”。《神農本草經》中亦有”益意思”。
5:《神農本草經》中亦有”茶”。《爾雅》中也有”茶”的記載。
6:《爾雅》中也有”晏子春秋”、”潤之果”、”茗菜”的記載。《神農本草經》中也有”荼”。
7:東晉郭璞《爾雅注》注中認為茶可””茗,古作荼,晚取茗”。其他的記述均沒有明確指出茶茗的作用,所以把荼茗的別稱定稱荼。