“大數據選酒神器，讓酒飲交易極其簡單”
文丨紅碗社
作者丨陳琪
4月，第104屆全國糖酒會在成都如期舉行。
酒類食品行業的數量巨大、質量不凡的參展商及采購商都匯聚于此。除了會友商談、信息互通，選產品是大多數酒水老板在糖酒會期間的主要任務，但參展企業太多，逐一看展費時費力，采購效率堪憂。會場的展商也同樣備受困擾，僅憑幾天時間的展示，能找到的有效客戶數量并不理想。
優質的產品供應商和需求迫切的采購商就在同一個場景，離達成合作只需一個“雙向選擇”的機會。
以數據驅動的酒飲交易平臺優自西方，是較早布局進口葡萄酒B2B領域的企業。2019年的春糖會期間，正式推出“大搜酒Wine ”小程序，匯集260萬國內外精品酒貨源，以大數據助力“選酒”，服務數千中國酒飲公司。
在大搜酒小程序，用戶通過“搜索”秒查已知酒款貨源，通過“推薦”隨時發現未知而極具價值的酒款與供應商，高效鏈接“找酒”與“找客戶”需求，極力賦能產品資源、專業能力與渠道能力。
優自西方、大搜酒CEO吳湘華向紅碗社透露，本次春糖會大搜酒以“好貨源，買全球”為主旨設展，攜眾多名莊大酒亮相，伊貢穆勒開瓶3分鐘就空瓶，每天客戶滿座試酒洽談，展會現場人氣火爆。
酒飲貿易一站式服務
“葡萄酒屬于產品非常不集中的品類，與白酒和飲料不同，葡萄酒的上游供給和下游消費都很分散。”
吳湘華表示，“國內上游酒莊想要從國際國內兩個角度觸達中國市場，需要通過進口商層層接力完成白酒批發商去哪找貨源，采購成本是非常高的。上游酒莊和下游經銷商都呈現出‘兩邊小’的特點，因此資金效率和流通效率都很低。”
目前，中國進口葡萄酒市場存在著數以千計的產業下游B端酒商，這些玩家受困于資金、資質、客戶、產品策略等條件限制，沒有實力以整柜為單位進口葡萄酒。為了縮短貨期以及節約資金成本，保稅區現貨成為這部分B端酒商的首選。
大搜酒立足于優自西方260萬國內外精品酒貨源、超3000家合作進口商、百余家海外酒莊資源，鏈接國內外30000家經銷商、200余個高活躍度找酒社群，國際代采物流直發，為用戶提供包含選酒、買酒、賣酒、運酒的一站式服務，實現“讓酒飲交易極其簡單”愿景。
大搜酒背后的邏輯很簡單，其實就是通過豐富的供給信息提供可靠的內容畫像，幫助酒飲貿易商更加迅速做出選品決策、較大程度降低成本完成采購。
據大搜酒團隊透露，目前大搜酒平臺注冊的酒飲公司用戶超7000家，合作成交客戶遍布全國150個城市，已經實現經銷、批發、團購、商超、餐飲等渠道全覆蓋。
打造完整交易閉環
近年來，國家政策、消費者的健康需求和品質生活需求、進出口貿易的逐漸完善，都推動中國葡萄酒市場的不斷壯大。中國葡萄酒市場銷售額一直保持高增長，2016年市場銷售額為150.0億美元，預計2021年將達到230億美元。
“大搜酒的定位是精品葡萄酒界的淘寶，把信息分層服務化與葡萄酒產業進行了極致與專業的結合。”吳湘華說，大搜酒通過整合供給數據、需求數據、市場數據、運力數據，聚酒飲行業的信息、商流、資金流、物流匯，為市場提供酒飲交易、市場洞察、國際物流、供應鏈金融等酒飲交易服務閉環。
在接受紅碗社采訪時，吳湘華多次強調大數據是大搜酒的的核心競爭力。
搭建龐大貨源數據庫，海外直供與國內現貨雙軌并行。大搜酒鏈接國內國外優質酒貨源坐擁260萬精品酒貨源，大搜酒年GMV數億元的秘訣是什么？，把3000家進口商裝進口袋，找現貨毫無壓力，直通海外100萬精品酒貨源，國際代采能力成熟。目前，大搜酒共有220萬個SKU，日更新1萬個SKU，已經成為國內葡萄酒飲行業領先的貨源數據，解決中國酒飲公司買酒和選酒的貨源問題，讓用戶買到想要的低價、稀缺、火熱、最近的貨源產品。
制作葡萄酒飲數據字典，找酒問題即刻解決。大搜酒通過數據工程師與葡萄酒專業團隊，對6900個葡萄品牌、超3萬款酒進行數據挖掘、清洗、標注與應用，對每一款酒從品牌、價格、品質、屬性等四個維度進行畫像白酒批發商去哪找貨源，利用精準數據實現葡萄酒產品標準化。用戶在小程序發布找酒需求，只需要提供采購酒款數量以及酒款圖片，大搜酒找酒顧問30分鐘就可準確匹配一手貨源，讓用戶易搜酒、搜好酒。
在海量的資源背景下，由深耕產區的產品專家進行精挑細選，最終將好價好品質的貨源上架大搜酒，保障供給的時效與質量。隨著大搜酒的綜合服務能力不斷增強，平臺用戶也快速增長。吳湘華直言：“全球貨源提貨、過多訂單處理坐擁260萬精品酒貨源，大搜酒年GMV數億元的秘訣是什么？，我們也是有壓力的。”
大搜酒團隊向紅碗社透露，近期計劃進行融資，獲取更多資金，從多、快、好、省四個方面提升供應鏈能力，在國內建立保稅倉服務，落地跨境電商清關服務，更多元、更高效、更完善地實現“好貨源，買全球”。大搜酒希望，從葡萄酒入手，逐步將服務領域擴展到國際烈酒、白酒，最終打造成領先的酒飲全品類B2B服務商。
近年來，B2B酒飲交易服務行業的目光始終盯緊“高效率”這一核心，內容聚合、資源整合是競爭關鍵，B2B正在往集約化方向發展。紅碗社認為，酒飲是非常傳統的一個行業，其消費市場是呈穩定增長的趨勢，在這樣的背景下，B2B的服務會長期存在，隨著模式的日漸成熟將來可能成為行業的基礎設施。
